Сьогодні ділюся рецептом простого пирога, який з легкістю може замінити торт на будь-якому святковому столі.
Інгредієнти:
- 2 яйця
- цукор 150 г
- молоко 150 мл
- рослинна олія 60 мл
- борошно 200 г
- розпушувач 2 ч л.
- борошно 1 ст. л.
- какао 1 ст. л.
- консервована вишня
- шоколад 200 г
- рослинна олія 50 мл
Приготування:
Яйця збиваю міксером з цукром в світлу і пишну масу.
Додаю молоко кімнатної температури, перемішую міксером. Також доливаю олію.
Всипаю просіяне борошно та розпушувач. Все перемішую міксером.
Ділю тісто на 2 рівні частини, до однієї додаю борошно, до другої – какао. Добре перемішую ложкою обидві маси до однорідності.
Форму розміром 15 на 15 см. змащую вершковим маслом, виливаю спочатку усе світле тісто, поверх шоколадне.
Викладаю на верх вишню. Відправляю у розігріту духовку до 170 градусів на 25 хвилин.
До шоколаду вливаю олію та розтоплюю в мікрохвильовій печі або на паровій бані.
Готовий і охолоджений пиріг поливаю шоколадом.
Коли шоколад застигне, нарізаю шматочками і подаю разом з чаєм.
