Таку картоплю дуже любить мій чоловік. Завжди просить зготувати йому її в дорогу. Вона смачна навіть в холодному вигляді.
Інгредієнти:
- Картопля
- Борошно
- Яйця курячі
- Цибуля
- Сіль та спеції за смаком
Приготування:
Картоплю очищаю і нарізаю кружальцями, приблизно 5 мм.
Цибулю нарізаю довільно. Я її не буду обсмажувати, тільки додаю на початку до картоплі, щоб вона дала свій запах і смак.
Солю і перчу на смаком, також додаю приправу до картоплі. Все гарно перемішую і залишаю на 30-40 хвилин.
Через час зливаю лишню рідину з картоплі і починаю панірувати картоплю у борошні.
В іншу миску розбиваю 2 яйця, додаю сіль і добре перемішую.
Картоплю занурюю в яєчний кляр і ставлю обсмажуватись у добре розігріту сковорідку з олією.
Перекладаю готову картоплю на паперовий рушничок, щоб прибрати зайву олію.
Подаю до столу. Дуже смачно як і з кетчупом так і з майонезом чи сметаною. Завжди готую її чоловікові в дорогу, він дуже любить.
