Мафіни з сушеною вишнею особливі. Зі свіжими ягодами вони такі не виходять. Волоські горіхи додають родзинку текстурі, а цитрусова цедра додає нотки привабливого смаку та аромату.
Інгредієнти
Потрібно підготувати такі продукти:
цільнозернове борошно — 375 г;
цукор — 70 г;
сіль — ½ ч.л.;
розпушувач — 1 ст.л.;
волоські горіхи — 60 г;
какао-порошок — 4 ст.л.;
сушена вишня — 120 г;
яйце — 1 шт.;
молоко — 220 мл;
вершкове масло — 75 г;
ванільна есенція — 1 ч.л.
апельсинова чи лимонна цедра — 10 г.
Як приготувати
Змішайте разом цукор, сіль, розпушувач, борошно, какао, горіхи та вишню. окремо збийте яйце з молоком, ванільною есенцією та м’яке масло. Тепер дві суміші з’єднайте разом. Вийде тісто, але воно немає бути надто рідким.
Розкладіть тісто по формочках. Краще використовувати силіконові. Заповнюйте на ⅔. бо мафіни будуть підніматися. Зверху посипте цедрою.
Випікати мафіни потрібно при 200 градусах протягом 20-25 хвилин. Готові кекси охолодіть,а потім вже вийміть з форми. Смачного!
UA.НОВИНИ – молоде незалежне інтернет видання українських новин. У нас в пріоритеті події, що відбулися в Україні. З величезного потоку інформації ми намагаємося вибрати тільки найважливіше, потрібне і цікаве – те, що ви, можливо, не зможете знайти на інших інтернет ресурсах.
