Сьогодні приготуємо гарячі бутерброди на сковороді з яйцем, з ковбасою та сиром. Вони ситні, смачні та виглядають апетитно. Вони чудово підійдуть для сніданку чи на перекус. Такі бутерброди можна взяти із собою в дорогу, на пікнік, на роботу або покласти дитині до школи.
Інгредієнти:
- Хліб або батон – 1 шт
- Ковбаса будь-яка – 250-300 гр
- Сир твердий – 150-200 гр
- Яйце – 4-5
- Цибуля зелена
- Кріп
- Олія – для смаження
Приготування:
У мене сьогодні нарізний батон, який я купила у магазині. Але ви можете взяти будь-який хліб, батон чи багет. Піде навіть не свіжий хліб із вчорашнього дня.
Ковбасу можна взяти будь-яку, яка подобається або яка є у холодильнику.
Отже, сир та ковбасу натираю на великій тертці.
Зелень промиваю та нарізаю дрібно.
У миску розбиваю яйця і розбовтую вилочкою, за бажанням їх можна присолити, але я цього не роблю, тому що ковбаса з сиром солоні.
Додаю зелень та перемішую. Потім додаю сир, ковбасу і знову ретельно змішую. Смачна начинка для бутербродів готова. Якщо ви бачите, що начинка занадто густа, то додайте яйце і перемішайте.
Сковороду ставлю на вогонь, наливаю олію та розігріваю. На кожну скибочку батона викладаю начинку, приминаю ложкою до батона і кладу на сковороду начинкою вниз.
Поки обсмажується нижній бік бутерброду, я зверху на батон викладаю ще начинку і приминаю ложкою до батона.
Потім акуратно за допомогою двох лопаток перевертаю на інший бік і обсмажую до золотистості. У мене виходить начинка з обох боків бутерброду, вона добре тримається і не відпадає від хліба. Готові бутерброди я складаю на тарілочку.
Ось такі гарячі бутерброди з ковбасою та сиром виходять.
