Пісна випічка може бути не менш смачною, ніж звичайна. Сьогодні пропонуємо вам приготувати незрівнянне пісне тісто для пиріжків.
Для приготування тіста нам знадобиться:
Вода мінеральна – 200 г.
Цукор – 1 ст.л.
Сіль – 1 ч.л.
Рослинна олія – 3-4 ст.л.
Борошно – 350 г.
Приготування:
Поєднаємо всі інгредієнти.
Далі додаємо просіяне борошно і замішуємо тісто. Воно виходить м’яким і еластичним, трохи липне до рук.
Спочатку замішуйте в мисці, потім перекладіть на стіл. Додатково борошно не додавайте, щоб не забити тісто і воно вийшло ніжним і пухким. 350 г буде достатньо.
І тут перший нюанс, тісту краще дати «відпочити» хвилин 20, накривши його рушником чи харчовою плівкою.
Тим часом можна зайнятися начинкою. В даному випадку буде яйце із зеленою цибулею. Дуже смачно ще готувати такі пиріжки з сиром і зеленою цибулею, просто смакота.
Приступаємо до розкочування тіста. Тісто розкочуйте тоненько, краще коли буде тоненьке тісто і багато начинки.
Смажимо пиріжки в добре розігрітій олії до золотистості.
Такі пиріжки сакуватимуть, як гарячими, так і холодними. Смачного!
