Всі ми полюбляємо смачненьке, серед улюблених страв українців є і вареники. І нічого дивного у цьому немає. Страва є неймовірно апетитною та передбачає можливість використання різних начинок. Хтось полюбляє вареники з солодкою начинкою, інші навпаки – з солоною. Серед різноманітних начинок буває важко остаточно визначитись.
Подробиці
Здебільшого ми обмежуємось створенням «простих» вареників: з сиром, ягодами, картоплею.
Однак є сенс спробувати приготувати страву з якоюсь нестандартною начинкою.
Якщо слідувати рецепту, то «оновлені» вареники здивують своєю незвичністю навіть любителів поїсти.
1.Картопляно-грибна начинка
Зазвичай у вареники кладеться щось одне: чи картопля, чи гриби. А чому б не поєднати ці два продукти? Тим більше, що вони чудово поєднуються один з одним.
Обсмажте 30 грамів грибів з нарізаною цибулею, а потім змішайте масу, що вийшла, з картоплею топтанкою. Смачна начинка готова.
Начинку, що вийшла, треба «заправити» кількома ложками рослинної олії.
2.Солодка сирна начинка
Зазвичай кулінари не прагнуть зробити вареники з сиром солодкими. Але поекспериментувати все ж таки варто.
Для цього півкіло кисломолочного сиру змішайте з трьома столовими ложками цукрового піску, одним сирим яйцем, половиною столової ложки вершкового масла та дрібкою солі.
3.Капустяна начинка
Неймовірно смачними є вареники з капустою. На півкіло цього нашаткованого овоча знадобиться одна терта морквина та одна цибулина.
Овочеву суміш треба посолити. Після цього слід додати до неї трохи вершкового масла. Протушкуйте до готовності, й начинка готова.
4.Картопляно-печінкова начинка
Апетитними виходять і вареники з печінкою. На 150 грамів вареного продукту знадобляться три картоплини та одна цибулина.
5.Яблучна начинка
Щоб зробити таку начинку, візьміть півкіло яблук та третину столової ложки цукрового піску.
Для поліпшення смаку в майбутній наповнювач для вареників можна додати трохи кориці.
