Такі млинці пекла ще моя мама і досі їх пече! Мабуть, це найніжніші млинці, які я коли-небудь пробувала, і це не перебільшення, ні! Смачні, тоненькі та неймовірно ніжні млинці “Два молока”.
Інгредієнти:
яйця – 3 шт.;
олія – 3-4 ст. л.;
сіль – ½ ч. л.;
розпушувач – ½ ч. л.;
цукор – 3 ст. л.;
борошно – 250 г;
молоко – 400 мл ;
вершки 10% – 400 мл.
Приготування:
У миску з яйцями висипаємо сіль та цукор, збиваємо до розчинення піщинок.
Виливаємо в суміш 200 мл теплого молока, просіюємо все борошно з розпушувачем, замішуємо тісто.
Виливаємо в тісто вершки та олію, перемішуємо і щільно запечатуємо рідке тісто.
Залишаємо суміш на півгодини в теплі, потім перемішуємо знову і поступово виливаємо залишки молока.
Стандартним способом випікаємо млинці на сковороді по обидва боки до рум’яного кольору.
Зверху змащуємо кожен млинець розтопленим вершковим маслом.
Такі млинці виходять неймовірно молочними та ароматними.
UA.НОВИНИ – молоде незалежне інтернет видання українських новин. У нас в пріоритеті події, що відбулися в Україні. З величезного потоку інформації ми намагаємося вибрати тільки найважливіше, потрібне і цікаве – те, що ви, можливо, не зможете знайти на інших інтернет ресурсах.
