Торт, як відомо, – делікатесний кондитерський виріб. Як правило, його печуть для якоїсь урочистої події. І от пів дня потратили, спекли, прикрасили, але ж треба ще красиво порізати. Ось декілька порад для цього випадку.
Подробиці
Бісквітний торт під будь-яким кутом можна різати не тільки ножем, а й міцною тонкою ниткою. Але робити це треба тоді, коли бісквіт вже остигне.
Торт з пісочного тіста краще нарізати звичайним гострим ножем, поки він теплий.
Торт типу «Наполеон», з листкового тіста, потрібно розділяти на порції тільки тоді, коли коржі просочаться кремом або сиропом.
Ніж бажано промивати кип’яченою водою після кожного розрізу: тоді шматочки будуть більш акуратні та естетичні.
Користуючись цими порадами, ви зможете позбутися проблем із подачею торта, а тільки смакувати разом з гостями!
