Господині вже звикли, що для варіння буряків потрібно щонайменше 2-3 години часу. Спосіб перевірений, але потребує уваги, так як можна забути про залишений овоч, вода википить, а буряк просто згорить. Але професіонали давно удосконалили підхід до варіння цієї сільгоспкультури.
Подробиці
Отже, забудьте про те, що коренеплід потрібно варити годину, дві, а то й усі три.
Заощадити час, проведений на кухні, допоможе одна маленька хитрість.
Для початку потрібно добре вимити овоч, після чого помістити буряк у рукав для запікання, який напевно знайдеться на кожній кухні.
Потім потрібно зробити в рукаві кілька отворів, для чого ідеально підійде вилка.
Далі буряк у рукаві поміщається в керамічну посуд і відправляється в мікрохвильову піч рівно на 9 хвилин і готується на максимальній потужності.
Після того, як спрацює таймер, залиште овоч у закритій мікрохвильовій печі ще на 10 хвилин.
Тим, хто не може скористатися мікрохвильовою піччю, слід запам’ятати, що професіонали кип’ятять буряки близько 30 хвилин.
Потім вода зливається, а овоч ставиться під струмінь холодної води на 15 хвилин.
Через різницю температури бульба сама доходить до готовності.
