При правильному зберіганні овочі та фрукти набагато довше залишатимуться свіжими. Тому ніколи не кладіть поруч цибулю та картоплю.
Експерти KJ Refrigeration розповіли, як правильно зберігати картоплю. За словами фахівців, найкраще класти її в темне та прохолодне місце: наприклад, у кухонну шафу чи комору.
У холодильнику зберігати її просто немає сенсу. Більше того, якщо покласти сиру картоплю в морозилку, то продукт зіпсується: у нього зміниться структура і сам він стане м’яким.
Якщо покласти поруч картоплю і цибулю, то перша гнитиме швидше, ніж зазвичай. Пов’язано це з тим, що цибуля виділяє етилен, що прискорює дозрівання фруктів та овочів. Сама ж цибуля поруч із картоплею теж може псуватися ще швидше.
Крім того, картоплю потрібно тримати подалі від бананів, яблук, помідорів. Все через той самий етилен.
