Омлет з ковбасою або помідорами — звично та смачно. Але можна розширити смакові горизонти. Для цього можна приготувати омлет з яблуками.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- кисло-солодкі яблука — 4 шт.;
- яблучний сік — 75 г;
- цукор — 1 ст.л.;
- кориця — ½ ч.л.;
- коньяк — 1 ст.л.;
- топлене масло — 4 ст.л.;
- яйця — 4 шт.;
- вода — 4 ч.л.;
- цукрова пудра;
- сіль.
Як приготувати
Яблука треба почистити від всього зайвого та нарізати кубиком. Протушкуйте яблука протягом 5 хвилин в яблучному соці. Далі до них треба додати корицю, цукор та коньяк. Після приготування викладіть на тарілку, щоб начинка охолола.
Яйця в мисці збийте виделкою з сіллю та водою. Має утворитися піна. Тепер вилийте суміш для омлету на сковороду з топленим маслом та підсмажте його з двох сторін. Але виливайте порційно, бо треба всього 4 омлети.
Готові омлети викладіть на тарілку. Розкладіть начинку. Накрийте другою половиною омлету. Подавайте відразу поки теплий. Зверху посипте цукровою пудрою. Смачного!
